截切加工
蔬果截切場，總面積為150坪，截切處理作業場1000坪，會議室100坪，辦公室100坪，共有三條蔬菜截切線。目前主要業務為批發菜販。
獨立規劃產銷履歷蔬菜的專業截切場。設有兩條雙向截切線，自動貼標及金屬檢測器
原料冷藏庫及成品暫存冷藏庫。
1、徹底清洗、消毒雙手
2、進入消毒水池
3、人員整理蔬菜，由機器截切。
4、經輸送機送達低溫水冷池清洗。
5、第一段低溫水冷池清洗。
6、第二段低溫水冷池清洗。
7、整理、挑選蔬菜。
8、最後整理、挑選裝袋。
9、秤重、裝袋。
10、放進蔬果冷凍庫保存。
